２０２５年シーズン 販売開始
２０２５年シーズンの販売を、１１月２１日より受付開始いたします。 今年は、８月下旬から９月上旬にかけて暑い日が多く販売開始が遅くなりましたが、美味しいカブに育ちかぶらずしも美味しく仕上がっております。 いつも楽しみにしていただいている皆さまへ、美味しいカブで仕上げた三清かぶらずしを、今年もご賞味ください。 発送は、１１月２８日より開始します。
富山の冬の味覚、できあがりました
手塩をかけて育てた「発酵の傑作」 是非お召し上がり下さい
代々伝わる伝統料理
かぶら寿しとは、大かぶに切り込みを入れた部分に、ブリやサバなどを挟んで、麹に漬けて発酵させた、熟（な）れ寿司の一種です。 40年以上続いている三清（さんきよ）かぶらずしは、サバを使用しており、伝統的な製造方法で、丁寧に手作りしています。 懐かしいふるさとの味、家庭用はもちろん、お歳暮などのご贈答にどうぞ。
雄大な山々に囲まれた南砺市産の野菜
富山県南砺市、四季がはっきりやってくるこの自然豊かな土地で野菜を栽培しています。 ミネラル分たっぷりの肥料にこだわった「アルギット農業」で大カブを栽培し、夏場には食べ応えのあるみずみずしいニラを作っています。 きれいな水、柔らかい風、この土地ならではの味を感じて頂けたらと思います。